【主厨就职纪念怀石料理】由主厨精心挑选的顶级怀石料理，选用优质食材。

12000日元(税込)

价格已包含消费税和服务费。不可使用九折优惠券。

尽情享受四季更迭带来的美妙滋味。升级版菜品，融入了大量时令食材。我们的厨师将为您奉上技艺精湛、充满时令风味的各种菜肴。*本课程在12月24日、12月25日以及1月1日至1月4日不开设。

以下是菜单示例。

〇第一

蟹肉、大山药块、牛油果蛋黄醋

鲸鱼生鱼片、鱼子、京都水菜、沙鱼南蛮渍

〇碗

甜鲷鱼，森巴风味

菱菊田边萝卜、鲍鱼菇、胡萝卜结、烤蔬菜、葡萄叶、酢橘

〇生鱼片

四种时令鱼拼盘，配以各种配菜

〇Yaki Hassun

京都风味金光焖虎虾，配柿子、霜冻菊花叶和彩色辣椒粉

干梭鱼、清酒粕酱、扇贝、黄油烤流苏蛋黄、黄尾鱼和海参

格子织部丸十、青海萝卜、落蛋

〇强劲的配菜

和牛西冷牛排，用酱油和曲腌制

低温烹制蔬菜

〇餐食

用锅煮的百合根米饭

上面放着新鲜海胆，配上碎茶

〇水

糕点师的特色甜点

善斋咸海带

*选项菜单

*您可以付费更换为以下菜单。

鱼类菜肴

・将对虾换成活的龙虾（+4,000日元）

〇肉类料理

・将和牛西冷牛排更换为和牛菲力牛排（+1,500日元）

・加黄油煎鲍鱼（+1,800日元）

このコースで使えるクーポン

2025/11/08 更新